ES LA PROTEÍNA MÁS ABUNDANTE DE
NUESTRO CUERPO Y UNO DE LOS PRINCIPALES
COMPONENTES DE ARTICULACIONES, HUESOS,
MÚSCULOS, ENCÍAS, DIENTES Y PIEL, ADEMÁS DE
OTRAS ESTRUCTURAS Y TEJIDOS ORGÁNICOS.
SE ENCUENTRA ÚNICAMENTE EN LOS TEJIDOS
HUMANOS Y ANIMALES, A LOS QUE APORTA COHESIÓN,
RESISTENCIA Y FLEXIBILIDAD.